La Fundación Alimerka ha editado un dossier corporativo que recoge la información más destacada sobre la entidad: misión, visión, fines prioritarios, líneas de trabajo (Acción social, Asistencia alimentaria, Salud y Premios Luis Noé Fernández), perfil de los destinatarios, etc.
Se trata de un documento que sirve como presentación de la organización con el fin de dar a conocer mejor el trabajo desarrollado, lo que supone una herramienta de transparencia más. El dossier consta de 88 páginas a todo color con información, testimonios, casos prácticos, etc. y está disponible para su descarga en el apartado de Transparencia de esta página web.